13-3: Fair Trade Community Café Expansion
ABSTRACT
This case concerns the expansion of a small café in the Atlantic provinces of Canada. Ray Merriam had successfully operated a fair trade café in Truro for two years and was ready to expand his business by opening cafés in other locations. He has received an offer from an investor for partnership in a new café in the same time. While Ray was really excited about the investment, he had been considering expanding the business through franchising. Students will have an opportunity to research partnership and franchise agreements. They are expected to analyze the advantages and disadvantages of each and make a recommendation to Ray. The typical issues arising in a franchise or partnership agreement should be addressed. This practical experience would likely be invaluable for the future of many students who open their own businesses.
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Expansion d'un café équitable de quartier
RÉSUMÉ
Le cas proposé par les auteurs porte sur l'expansion d'un petit café des provinces atlantiques, au Canada. Depuis deux ans, Ray Merriam exploite avec succès un café équitable à Truro, et il est maintenant prêt à étendre les activités de son entreprise en ouvrant des cafés dans d'autres emplacements. Il reçoit au même moment l'offre d'un investisseur qui lui propose un partenariat dans un nouveau café. Bien que Ray soit véritablement enthousiaste à l'idée de cet investissement, il envisageait plutôt une stratégie de franchisage pour assurer l'expansion de son entreprise. Les étudiants ont ici l'occasion d'étudier les contrats de partenariat (société de personnes) et de franchise. Ils sont appelés à analyser les avantages et les inconvénients de chaque solution et à soumettre une recommandation à Ray. Ils doivent étudier les problèmes caractéristiques que soulèvent respectivement les stratégies de franchisage et de partenariat. La valeur de cet exercice pratique sera sans doute inestimable pour l'avenir d'étudiants qui seront vraisemblablement nombreux à lancer leur propre entreprise.
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